无锡本地老年助餐服务运营平台，覆盖全市80个社区老年食堂、助餐点，日均服务60岁以上老人超2万人次，主营老年助餐食材统采、消费帮扶助农项目落地
采购用途
社区老年食堂日常助餐食材常态化采购，主打对口帮扶地区平价助农产品+无锡本地时令蔬菜，落实老年助餐民生工程、乡村振兴消费帮扶政策，为老年群体提供健康、平价、易咀嚼的助餐食材
采购品类明细
1. 帮扶地区杂粮主食类（适配老年人口味，软烂易嚼）
◦ 东北五常大米：10kg真空装，新米，软糯易煮
◦ 山西高原小米：2.5kg真空装，米油浓厚，适合煮粥
◦ 河北玉米面：1kg装，无添加，适合做窝头、粥品
◦ 山东红薯粉条：1kg装，无胶，易煮软烂，适合炖菜
2. 帮扶地区生鲜蔬菜类（应季新鲜，易咀嚼）
◦ 帮扶地区土豆：5kg装，应季现挖，软糯易炖
◦ 帮扶地区胡萝卜：5kg装，应季现挖，清甜易煮
◦ 帮扶地区南瓜：5kg装，应季现摘，软糯香甜，适合蒸/煮粥
◦ 帮扶地区冬瓜：10kg装，应季现摘，清淡利水，适合炖汤
3. 帮扶地区冷冻预制食材类（免切免洗，适配食堂出餐）
◦ 冷冻去骨猪里脊：1kg/袋装，免切，低脂，适合小炒、炖菜
◦ 冷冻鸡胸肉：1kg/袋装，免切，高蛋白，适合水煮、炖菜
◦ 冷冻净菜套餐：1kg/袋装，土豆块/胡萝卜块/西兰花，免切免洗，真空锁鲜
◦ 冷冻杂粮馒头：80g/个，10个/袋，真空独立包装，软烂易嚼
4. 帮扶地区低钠调味品类（适配老年群体，低钠无添加）
◦ 低钠酿造生抽：1.9L/桶装，减盐30%，无添加防腐剂
◦ 无碘食用盐：400g/袋装，国标一级，适配老年群体
◦ 纯芝麻酱：1kg/桶装，无添加，高钙，适合拌面、调味
采购需求量
• 月度稳定需求：杂粮主食类合计12吨，生鲜蔬菜类合计20吨，冷冻预制食材类合计8吨，调味品类合计3吨；月度合计43吨，浮动区间38-50吨，全年连续复购，节假日需求量下调15%
• 年度预估采购额约280万元，根据老年食堂运营规模可动态调整采购量
产品硬性要求
1. 供应商须为对口帮扶地区企业、农民合作社、家庭农场，可提供帮扶地区主管部门出具的帮扶主体证明，优先采购脱贫地区、乡村振兴重点帮扶县产品
2. 所有食材须符合老年群体食用标准，软烂易嚼、低钠低糖、无防腐剂、无违规添加，符合国家食品安全国标
3. 生鲜蔬菜类须为当季新鲜采收，无腐烂变质，新鲜度达标，不可使用隔夜、不新鲜的食材；土豆/胡萝卜等坏果率≤2%，超出部分按比例补发或退款
4. 冷冻食材类须具备SC食品生产许可证、畜禽产品加工资质，每批次提供出厂质检报告、第三方检测报告、动物检疫合格证明；到货中心温度≤-18℃，保质期≥6个月，剩余保质期不低于总保质期的2/3
5. 包装适配食堂批量使用，外箱牢固防破损，易搬运；食材规格标准化，免切免洗，降低食堂后厨人工成本
6. 供货价格须平价，预留老年食堂合理的运营空间，不得高于同期市场批发价的5%，支持平台做老年助餐专属惠民活动
7. 产地/工厂直供，拒绝中间商、贸易商转手，可免费提供样品、资质资料，样品费大货订单可抵扣
账期
月结30天，每月5号对账，对账完成10个工作日内支付货款，稳定合作后可申请预付10%的备货金
配送
供方负责分批次送货至无锡各社区老年食堂、助餐点指定收货点，生鲜、冷冻食材须全程冷链运输，运费供方全额承担
合作模式
平台撮合，供需直签消费帮扶采购协议，按实际回款金额计提佣金，同步落实老年助餐民生补贴、消费帮扶政策补贴申领
消费帮扶订单
